Le pack 4 guides accords mets & vins d'Emmanuel Delmas

Devenez le Maitre des accords mets & vins pour sublimer vos moments à vos côtés, à table !

Le Pack de 4 Guides pratiques téléchargeables d'Emmanuel Delmas (448 pages)

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🔐 pour réussir mes prochains accords

🙋‍♂️ Le pack de 4 guides mets & vins - Emmanuel Delmas :

448 pages + 3 Cartes Mentales

🙋‍♂️ La Bible™ des accords mets & vins pour ceux qui veulent devenir le Référent™ ès accords mets & vins

Vous êtes sans doute déjà passé par là...

Vous servez parfois un vin… qui écrase complètement le plat. Et la déception est immense.
Vous avez peur de vous tromper devant vos invités ou au restaurant, et de perdre en crédibilité.
Vous connaissez les bases, mais tout se mélange dans votre tête : règles, exceptions, cépages, terroirs.
Vous avez lu des articles ou suivi des cours… mais il manque toujours une méthode claire et structurée.
Vous aimeriez impressionner vos proches, mais vos accords semblent banals, « déjà vus ».
Vous rêvez d’être reconnu pour vos connaissances, mais vous restez spectateur des discussions autour du vin.
Vous sortez parfois une très belle bouteille… sans réussir à la sublimer avec le bon plat.

Imaginez-vous : Après avoir lu ce guide et sa Carte Mentale, vous aurez acquis des compétences pratiques et concrètes pour accorder les bons vins avec les plats de vos fêtes, sans faire appel à des vins prestigieux

Vous saurez choisir un vin qui magnifie vos plats, même les plus complexes.
Vous gagnerez en confiance : vos choix d’accords ne seront plus du hasard, mais des certitudes.
Vous retiendrez facilement les règles essentielles grâce aux points d’ancrage, anti-sèches et résumés.
Vous éviterez à coup sûr les erreurs classiques (mets réfractaires, mariages impossibles).
Vous surprendrez vos convives avec des accords originaux, inoubliables, qui marquent les esprits.
Vous parlerez des accords avec assurance, devenant le référent naturel lors des repas.
Vous prendrez plaisir à sortir vos plus beaux vins, car vous saurez les servir, les aérer et les associer à la perfection.

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🔐 pour réussir mes prochains accords

Quelques apparitions médiatiques

Je le sais parce que pendant des années j’ai été ce passionné,

curieux et frustré :

Pendant 15 ans, j’ai été sommelier dans les plus grands restaurants étoilés. Mais un jour, j’ai voulu transmettre. Partager. Former.

On m’a répondu :

« Ta place est en salle. »

Ce refus a tout changé.

Alors, sur mon temps libre, j’ai commencé à former des restaurateurs et des passionnés.

J’ai créé un blog (meilleur blog de France sur le vin en 2010), partagé mes découvertes, mes rencontres avec les vignerons, mes conseils…

Petit à petit, ma double vie est devenue une vocation.

Emmanuel Delmas, sommelier

En 2011, Le Figaro Vin me confie une rubrique.
En 2012, je publie "Vins – Leçons de dégustation" (Éditions de La Martinière), un ouvrage devenu
une référence grâce à une approche accessible, concrète, humaine.
Entre 2005 et 2020, j’ai formé plus de 20 000 personnes à la dégustation et aux accords mets & vins.
Puis en 2020, je crée mes premières formations en ligne et guides pratiques.

Aujourd’hui, je vous propose une porte d’entrée que j'aurai adoré avoir quand j'ai débuté :

🎯 Le Guide pratique, ayant pour contenu un guide de 88 pages, et une carte mentale, pour maitriser l'importance de

l'aération de vos vins

Vous avez déjà le goût. Il ne manque que la méthode.

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🔐 et réaliser de superbes accords

L'ensemble guide + carte mentale

€ 108

4 guides pour 448 pages

Cartes Mentales qui synthétisent tout

Accessibles à vie

ACHETER MAINTENANT

1 guide de 108 pages essentiel, pour maitriser l'art d'accorder les vins avec vos plats de fêtes !

1 Carte Mentale qui synthétise tout ce que vous devez savoir sur les lieux où acheter vos vins

Cet ensemble vous permet de faire des choix mémorables et faire découvrir des accords remarquables.

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🔐 et devenir Maitre des Accords

Ce sont eux qui en parlent le mieux

Tout d’abord merci de parler du vin d’une façon compréhensible et accessible, de partager votre expérience, c’est cela qui m’a convaincu et ce que j’ai retenu c’est de sortir des clichés. Je reprends une cave à la pointe bretonne (Les Caves Conquétoises) alors si vous vous perdez du côté du Conquet, vous serez le bienvenu.

Jean Mabille

J’ai plusieurs guides qui m’ont déjà beaucoup servi et qui me permettent d’en parler plus intelligemment.

Merci Emmanuel, continuez comme ça, c’est génial

Alain Gonzalez

En tant que directeur de Covigneron, je voulais aller plus loin dans ce que je propose…ajouter ce qui se rapporte au service du vin, aux accords mets & vins, aider mes covignerons à mieux comprendre certaines subtilités liées au vin. Ce que permettent les guides d’Emmanuel

Alain Michalon

📚 1 pack de 4 guides pratiques en PDF

de 448 pages + cartes mentales

Sommaire du Pack

🔹 Guide 1 : Le vin & les mets de fêtes – 108 pages