Le Certificat d'expertise n'est pas ouvert à tous les élèves de l'Académie™. Seuls ceux ayant effectué au moins 90% du programme et 75% des exercices, se voient ouvrir les portes de la certification.

L'examen est très dense, et difficile de prime abord. Un sommelier très aguerri ne parviendrait sans doute pas à l'obtenir sans passer par l'Académie™. Ce qui y est demandé est très exigeant, car l'élève doit valider une par une toutes les formations.

Étant donné que l'élève a déjà réalisé chaque formation, et les exercices, il va pouvoir mettre en pratique tout ce qu'il a déjà appris. Le postulant a tout à fait le droit de revenir sur les formations s'il en ressent le besoin. Et c'est là, qu'il continue à apprendre.

Comme Michael, le 1er élève à avoir réussi le Certificat d'Expertise, l'avoue "Le fait de faire le Certificat m'a permis de consolider des acquis que j'avais déjà grâce à l'Académie™. Il m'a fallu 8 mois pour le terminer, et je me rends compte à quel point je me suis transformé".